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Ingredientes
- 1 abobrinha grande
- Sal
- 2 ovos
- 125g de farinha de trigo
- ½ colher de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de preparo
1° passo
Coloque o disco reversível para fatiar ou picar médio com a função picar virada para cima no seu processador.
2° passo
Corte as abobrinhas em pedaços que caibam no tubo de alimentação do processador. Coloque a abobrinha no tubo e use o empurrador de alimentos para empurrá-la para dentro do processador, ralando aos poucos.
3° passo
Transfira as abobrinhas raladas para outro recipiente, salpique com sal e reserve por 10 minutos.
4° passo
Retire a água da abobrinha com um escorredor.
5° passo
Bata os ovos, a farinha e o óleo de gergelim e misture com as abobrinhas.
6° passo
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.
7° passo
Frite a massa de abobrinha dos dois lados até dourar.
8° passo
Transfira para um prato e sirva acompanhado de coalhada ou iogurte!
