O chef Thiago Medeiros separou esta receita deliciosa para você estrear o seu Mixer de Mão KitchenAid.
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Ingredientes
- 1 maço de agrião;
- 2 maços de manjericão;
- 100 ml de azeite extravirgem;
- 1 xícara de nozes;
- 2 limões taiti;
- 2 dentes de alho;
- 1 colher de chá de pimenta-da-jamaica em pó;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
1° passo
Comece picando grosseiramente o agrião junto com os talos. Separe as folhas de manjericão e reserve.
2° passo
Com seu Mixer de Mão KitchenAid, bata o alho, o limão e o azeite. Então, acrescente as folhas e volte a bater.
3° passo
Por fim, acrescente as nozes e bata até obter um pesto homogêneo. Ajuste os temperos com sal e pimenta-da-jamaica.
4° passo
Sirva sobre o pão tostado de sua preferência.
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