Nesta versão do famoso molho, cedida pelo chef Danilo Marques, proprietário do Empório Paris, em São Caetano do Sul, utilizamos ingredientes doces, para harmonizar o molho com sobremesas.
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Ingredientes
Molho pesto doce
- 1 xícara de folhas de hortelã
- 2 colheres de sopa de nozes
- 2 colheres de sopa de mel
Modo de preparo
Molho pesto doce
Lave e enxugue bem as folhas de hortelã, tirando todos os cabinhos das folhas. Coloque todos os ingredientes no Mixer de Mão KitchenAid com a lâmina em S e bata rapidamente. Sirva com sorvetes, bolos e frutas frescas.
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