No Affogato você pode encontrar a combinação perfeita de café com sorvete, licor e alguns toques especiais.
Compartilhe essa receita:
Ingredientes
- 4 bolas de sorvete de baunilha ou creme
- 4 doses de café (50ml) bem quente
- 10ml de licor (10ml) de marula ou amareto
- Pequenas porções de castanhas, baunilha moída, nozes, raspas ou pequenos pedaços de chocolate, cereja, frutas secas (escolha o que mais gostar).
DICA:
Antes de começar o preparo coloque o recipiente (pode ser um copo ou uma caneca) que escolheu para servir seu affogato dentro do freezer ou congelador por cinco minutos. Sirva o Affogato com uma pequena colher para que o sorvete, ainda sem derreter, seja degustado junto ao café. Se for preparar mais de um Affogato faça todos os processos em série: coloque a bola de sorvete em todos os recipientes, em seguida o café e assim por diante, em todos os passos.
Modo de preparo
1º passo
Retire o recipiente do congelador e coloque uma bola de sorvete.
2º passo
Despeje o café quente bem devagar sobre o sorvete. Dê uma leve mexida para misturar. Também com delicadeza, coloque o licor (opcional).
3º passo
Para decorar e complementar o sabor, escolha entre castanhas, baunilha moída, nozes, raspas ou pequenos pedaços de chocolate, cereja ou frutas secas.
4º passo
Repita o processo em cada xícara ou recipiente e sirva imediatamente, ainda sem que o sorvete tenha derretido completamente e encante seus convidados com sabor e requinte.
Compartilhe essa receita: