Sua cozinha vai virar hamburgueria! Receita de hambĂșrguer para vocĂȘ preparar do zero, usando seu Moedor de Alimentos
Compartilhe essa receita:
Ingredientes
- 400g de carne de fraldinha (limpa)
- 100g de banha de porco
- Ou
- 500g de carne com gordura (picanha, contrafilé ou costela)
Modo de preparo
1° passo
Deixe a carne e a gordura muito geladas.
2° passo
Corte-as em cubos grandes e passe-as pelo acessĂłrio moedor de carnes (com a lĂąmina mais larga).
3° passo
Retire, misture bem a carne moĂda com gordura com as mĂŁos, molde as bolinhas e refrigere atĂ© o momento de preparar.
4Âș passo
ApĂłs a refrigeração, leve os hambĂșrgueres para dourar em uma frigideira ou grelha untada com azeite ou manteiga por, aproximadamente, 3 minutos de cada lado.
Compartilhe essa receita: