Nesta receita, a chef Sidiana Giacchini, do restaurante O Matuto, prepara o fruto do mar ao alho e com azeite de dendê, deixando a iguaria ainda mais saborosa. Confira!
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Ingredientes
- 1 kg de camarão
- 2 dentes de alho triturados
- 100 ml de azeite de dendê
- sal a gosto
- salsinha a gosto
- pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
Modo de preparo
1º passo
Em uma frigideira grande, refogue o alho no azeite de dendê e, em seguida, acrescente os camarões previamente branqueados com o sal.
2º passo
Deixe fritar por 2 minutos e finalize com as pimentas picadas e a salsinha. Sirva quente!
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