Liquidificador a postos? Transforme a clássica margarita num drinque tropical!
Tempo de preparo: Até 30 min
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
Drinque
- 2 mangas maduras
- ½ xícara (chá) de caldo de limão
- ¾ xícara (chá) de tequila prata
- ½ xícara (chá) de de licor triple sec ou Cointreau
- ¼ xícara (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de gelo
Montagem
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ½ colheres (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída na hora
- ½ colher (sopa) de cominho
- ½ colher (sopa) de pimenta-de-caiena moida
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 1 limão cortado em 6 fatias
DICA:
Você pode substituir a manga fresca por manga congelada. Nesse caso, use menos gelo. O resultado será refrescante e muito cremoso!
Modo de preparo
Drinque
1º passo
Descasque e corte a manga em pedaços grandes. Descarte o caroço e transfira a polpa para o Liquidificador KitchenAid.
2º passo
Adicione o caldo de limão, a tequila, o triple sec, o açúcar e o gelo. Bata na velocidade 3 por 15 segundos, ou até ficar espesso, sem sobras de gelo.
Montagem
1º passo
Separe 6 copos ou taças. Em uma tigela ou prato pequeno e raso, misture o açúcar, o sal, os temperos secos e as raspas de limão.
2º passo
Umedeça a borda de cada copo com uma rodela de limão. Depois, mergulhe a borda do copo na mistura de temperos, movendo o copo para frente e para trás até que a borda fique uniformemente preenchida. Repita com cada copo ou taça.
3º passo
Transfira a margarita para os copos preparados. Finalize com as fatias de limão e sirva a seguir.
Tempo de preparo: Até 30 min
Rendimento: 6 porções