A chef Roberta Julião ensina hoje a fazer uma sobremesa que promete encantar qualquer um.
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Ingredientes
- 4 claras;
- 4 colheres de sopa cheias de goiabada cascão mole;
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo
1° passo
Com o auxílio do Mixer de Mão 5 Velocidades, utilizando o acessório fouet, bata as claras em neve com a pitada de sal.
2° passo
Adicione e incorpore delicadamente a goiabada às claras, tomando cuidado para não desmontá-las.
3° passo
Distribua em 4 ramequins e asse em forno baixo preaquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que os suflês cresçam, fiquem firmes e dourem por completo.
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