Ideal para ser compartilhada com os amigos em um café da tarde, essa receita de Muffin de Mirtilos pode ser realizada inteiramente com a Artisan Mini, que tem capacidade para 24 porções. Surpreenda a todos com essa receita encantadora.
Ingredientes
- 220g de açúcar
- 220g de manteiga
- 400g de farinha de trigo
- 10g de fermento em pó
- 370ml de leite
- 10g de essência de baunilha
- 100g de mirtilos
Modo de preparo
1º passo
Coloque o batedor tipo fouet na sua Batedeira Artisan Mini e acrescente a manteiga e o açúcar à tigela.
2º passo
Ligue a sua Artisan Mini na velocidade 6-8 e bata os ingredientes até a massa ficar branca.
3º passo
Troque o batedor tipo fouet pela pá plana e adicione os ingredientes secos, o leite e a essência de baunilha.
4º passo
Misture bem tudo, despeje a massa até ¾ de cada buraquinho da Forma Antiaderente 12 Mini Bolinhos KitchenAid e adicione os mirtilos .
5º passo
Leve ao forno a 180º por em média 35 minutos. Você também pode fazer o teste do palito. Basta enfiar um palito de dente no Muffin e verificar se o palito sai limpo.
