A mousse é uma sobremesa deliciosa, muito fácil de fazer e com ingredientes simples e baratos. Existe uma grande variedade de métodos de preparação da receita, que pode levar ou não manteiga, leite, natas, ovos e etc.
Compartilhe essa receita:
Ingredientes
- 100 g de chocolate amargo picado grosseiramente
- 100 g de chocolate com menta
- 50 g de manteiga
- 50 g de açúcar
- 3 claras de ovos
Modo de preparo
1º passo
Coloque as claras de ovos e o açúcar no bowl da sua Stand Mixer e, com a ajuda do FOUET, bata na velocidade 8 até obter o ponto de neve.
2º passo
Derreta os dois tipos de chocolate e a manteiga em banho-maria ou no microondas e incorpore as claras em neve lentamente, mexendo com cuidado.
3º passo
Transfira a mistura para taças separadas ou um refratário e leve para gelar por uma noite. Sirva com raspas de chocolate e uma folha de hortelã, se preferir.
Compartilhe essa receita: