A prática e tradicional receita do creme chantilly pode ser aromatizada com especiarias e frutas, como canela, baunilha e limão para harmonizar perfeitamente com os mais diversos pratos. Confira.
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Ingredientes
Chantilly
- 1/2 litro de creme de leite fresco gelado
- 1 xícara de chá açúcar
Modo de preparo
Chantilly
1º passo
Coloque o creme de leite fresco no bowl da sua Stand Mixer. Com a ajuda do acessório fouet, bata o ingrediente na velocidade 6 por 5 ou 7 minutos, até formar montes firmes.
2º passo
Em seguida reduza a velocidade para 2, acrescente o açúcar aos poucos e continue a bater até incorporar todo o açúcar ao chantilly. O creme estará pronto quando a mistura estiver consistente e fofa.
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