Coloque o Liquidificador K150 para jogo e prepare molho de pimenta para acompanhar.
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Tempo de preparo: Até 30 min
Rendimento: Até 4 porções
Ingredientes
Molho
- 150 gramas de pimenta biquinho ou dedo-de-moça
- 2 tomates picados sem sementes
- ½ cebola roxa picada
- 1 dente de alho
- ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas
- 30 ml de azeite de oliva
- Sal a gosto
Queijo de coalho
- 300g de queijo de coalho
- 1 colher de sopa de manteiga
DICA:
Se preferir, sirva o queijo de coalho com orégano e um fio de mel por cima. Fica delicioso!
Modo de preparo
Molho
1° passo
No Liquidificador K150, acrescente todos os ingredientes do molho e bata até misturar bem. Tempere com sal a gosto. Reserve.
Queijo de coalho
1º passo
Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, acrescente a manteiga e mexa com uma espátula para derreter. Acrescente o queijo e deixe dourar por 3 minutos, virando para que todos os lados dourem por igual. Sirva a seguir com o molho de pimenta.
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Tempo de preparo: Até 30 min
Rendimento: Até 4 porções