Para muitos, a melhor maneira de finalizar um jantar saboroso é servir uma deliciosa mousse de sobremesa. E nós concordamos! Afinal, nada como um doce fresco, aerado e cremoso para encerrar uma refeição gloriosa. Veja a receita.
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Ingredientes
Mousse de Chocolate
- 150 g de chocolate ao leite picado grosseiramente
- 50 g de manteiga
- 50 g de açúcar
- 3 claras de ovos
Modo de preparo
Mousse de Chocolate
1º passo
Coloque as claras de ovos e o açúcar no bowl da sua Stand Mixer e, com a ajuda do FOUET, bata na velocidade 8 até obter o ponto de neve.
2º passo
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no microondas e incorpore as claras em neve lentamente, mexendo com cuidado.
3º passo
Transfira a mistura para taças individuais ou um refratário e leve para gelar por uma noite. Sirva com raspas de chocolate, se preferir.
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