Com uma combinação de sabores inigualável, o café com pimenta surpreende também por ser encorpado, harmonioso e ter um aroma incrível!
Ingredientes
Para o café
- 200 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de chá de açúcar
- ½ dose de licor de cacau (opcional)
- ½ xícara de calda de caramelo (opcional)
- ½ colher de chá de pimenta verde (ou vermelha) moída
- 1 xícara de café
DICA:
Para complementar a receita e dar ainda mais sabor, creme de avelã e licor de cacau podem ser misturados ao café O açúcar pode ser substituído por calda de caramelo Sirva com pedaços de chocolate amargo O café com pimenta tem propriedades antioxidantes Use mel para adoçar
Modo de preparo
Para o café
1º passo
Prepare o café em sua Cafeteira Automática KitchenAid. Dê preferência aos sabores mais fortes.
2º passo
Separe o creme de leite fresco em uma tigela e bata com o Fouet Manual de Alumínio até obter uma consistência mais dura. Reserve na geladeira por 30 minutos.
3º passo
Em uma xícara coloque o creme de avelã (ou calda de caramelo). Espalhe com uma colher pequena, até forrar todo o fundo e laterais da xícara. Se preferir, pode colocar o licor antes de colocar a pimenta.
4º passo
A esta mistura, acrescente uma colher de chá de pimenta moída.
5º passo
Coloque o café preparado na xícara, mexa levemente e sirva imediatamente.
