Convidamos o chef Edu Mellone para preparar essa receita de Creme de Mandioquinha!
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Ingredientes
- 5 mandioquinhas descascadas e picadas grosseiramente
- 2 cebolas médias picadinhas
- 3 dentes de alho
- Sal a gosto
- 2 litros de água
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
1º passo
Ferva as mandioquinhas com água e o sal, e logo após, retire-as da panela e reserve a água fervida.
2º passo
Frite as mandioquinhas com a cebola e o alho, e em seguida, volte-as para a água que você reservou anteriormente.
3º passo
Com o Mixer de Mão 5 Velocidades KitchenAid, faça um creme e deixe-o ferver.
4º passo
Para finalizar, desligue o fogo, adicione o creme de leite e sirva logo em seguida.
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