Assinada pelo influenciador Dessoy, esta receita é toda caprichada na cremosidade.
Tempo de preparo: + de 2 horas
Rendimento: 1 litro
Ingredientes
- 500 g de morangos picados
- 160 g de açúcar
- 20 ml de caldo de limão
- 300 g de nata
- 250 g de cream cheese
- 10 ml de extrato de baunilha
Modo de preparo
1º passo
Coloque a Sorveteira KitchenAid no freezer por 24 horas.
2º passo
Em uma tigela grande, adicione os morangos picados, o açúcar e o caldo de limão. Misture bem com uma colher e deixe descansar por 20 minutos.
3º passo
Passado o tempo de descanso, acrescente a nata, o cream cheese e a baunilha. Com o auxílio do Mixer de Mão, misture até obter um creme homogêneo. Cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe na geladeira por no mínimo 6 horas.
4º passo
Retire a Sorveteira do freezer e coloque-a na batedeira. Insira o batedor na tigela, acione a velocidade 1 e ajuste o temporizador para 15 minutos. Enquanto o batedor gira, despeje a mistura de sorvete.
5º passo
Desligue a batedeira e sirva imediatamente ou, para uma textura mais firme, transfira para um recipiente hermético e congele por pelo menos 3 horas ou até 3 dias.
Tempo de preparo: + de 2 horas
Rendimento: 1 litro