Você vai querer preparar arroz a mais só para fazer esta receita depois.
Tempo de preparo: Até 30 min
Rendimento: Até 4 porções
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 cebola pequena ralada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 100 gramas de muçarela
- Sal a gosto
Modo de preparo
1° passo
Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido, os ovos, o cheiro-verde e o sal. Misture bem com uma colher.
2° passo
Insira o Acessório Ralador e Fatiador na sua Batedeira KitchenAid e rale o queijo parmesão e a muçarela.
3° passo
Adicione os queijos à mistura e, aos poucos, acrescente a farinha. Amasse com as mãos até conseguir modelar os bolinhos sem quebrar.
4° passo
Leve uma panela média ao fogo médio com o óleo para aquecer. Quando o óleo estiver quente, transfira os bolinhos para a panela e deixe fritar até ficarem dourados. Se sua panela não for grande, faça por levas. Sirva a seguir.
Tempo de preparo: Até 30 min
Rendimento: Até 4 porções