Que tal incrementar seu café da manhã com uma receita de geleia vermelha funcional? Segundo a nutricionista Patrícia Davidson, a geleia vermelha é rica em antioxidantes, ajuda na preservação da pele e a reduzir o estresse oxidativo, protegendo a saúde cardiovascular.
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Ingredientes
Geleia Funcional
- 200g de mirtilos e/ou morangos frescos
- 3 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de melado
- 1 colher de sopa de chia
Modo de preparo
Geleia Funcional
1º passo
Coloque as frutas no Extrator de Sucos de Máxima Extração, usando o filtro de menor retenção da polpa para garantir um extrato mais robusto.
2º passo
Leve todo o extrato ao fogo e adicione o melado e a água, mexendo em fogo médio até que a fruta comece a desmanchar.
3º passo
Adicione a chia e mexa até que ela se misture de maneira uniforme.
4º passo
Deixe esfriar e armazene em um recipiente de vidro esterilizado por até uma semana.
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