Risoto para o Dia dos Namorados
Nossas sugestões de receitas para o jantar do dia 12 de junho ser delicioso.
Vai ter jantar romântico em plena segunda-feira, sim! Comemorar o dia dos namorados preparando a dois uma receita extraordinária. Esse é o programa para o próximo dia 12 de junho. No cardápio, um clássico do jantar de dia dos namorados: risoto. Além de boas receitas, damos também o caminho para você adiantar etapas e ter mais tempo para curtir depois.
E, claro, vai ter sobremesa. Hot Pot de chocolate para comer juntinho, com uma colherada de sorvete para acompanhar.
Adiante o caldo de legumes
Como a data cai numa segunda-feira, a ideia é preparar o caldo na véspera e manter pronto na geladeira. Um bom caldo de legumes faz toda a diferença no resultado do risoto. Use as aparas, cascas e talos de legumes. A casca do queijo parmesão também dá uma camada a mais de sabor para o caldo (é só adicionar junto aos outros ingredientes). Na hora de preparar o risoto, é só esquentar o caldo e usar.
Confira a receita do caldo de legumes
Risoto, a estrela da noite
Risoto é preparo que faz bonito em ocasiões especiais: dá para adiantar etapas, é fácil de preparar, e o resultado sempre surpreende. Principalmente se você caprichar na apresentação. Vale lasca de queijo, ervas frescas, farofinha de bacon, castanhas picadas, croutons.
Além de deixar seu risoto com pinta de ocasião especial, os acessórios culinários fazem toda a diferença no sabor, e você pode deixar tudo pronto na véspera. Ervas frescas higienizadas, castanhas processadas, cogumelos frescos grelhados…
Depois, é só escolher sua receita de risoto para brilhar.
Receita de champignon com presunto cru
Hot Pot para a sobremesa
Rápido de preparar e delicioso. Esse hot pot de chocolate lembra um petit gateau, mas leva maple e castanhas na receita. Para o dia dos namorados, você pode usar um ramequin grande e preparar uma versão para compartilhar. Sorvete de creme acompanha!