Comidas árabes: cardápio árabe por Carole Crema

A culinária árabe representa uma cultura milenar e é super apreciada aqui no Brasil. Confira algumas das principais receitas, separadas pela chefe Carole Crema na sua live especial dessa quinta-feira.

Comidas árabes: Receitas de aperitivos árabes

As receitas de aperitivos árabes mais conhecidas aqui no Brasil são as pastas, que são servidas com o pão pita.

Homus com Liquidificador K400

Confira essa receita de homus tradicional. O homus é uma pasta a base de grão de bico, e é uma das comidas árabes mais conhecidas aqui no Brasil. Essa receita fica super fácil de fazer com o seu liquidificador Kitchenaid e pode ser servida com pão pita, cerouras cortadas em palito ou torradas.

Babaganush com o Mini Processador

Já ouviu falar do babaganush? Essa é uma pasta a base de berinjela assada ou tostada, o que confere a ela um sabor defumado inconfundível. Assim como o homus, esse preparo leva o molho tahine, muito usado na culinária árabe, que é um molho feito a partir de gergelim. Essa receita fica super prática com o nosso mini processador!

Comidas árabes: Receitas de pão árabe

Pão pita com a Batedeira Kitchenaid

O pão pita, também conhecido no Brasil como pão sírio ou pão árabe, é um tipo de pão achatado, feito com farinha de trigo, e que é comum em vários países árabes. Ele é o acompanhamento tradicional para as pastas homus e babaganush, além de ser usado em sanduíches.

Conte com a ajuda da sua batedeira para sovar essa massa e fazer pão pita caseiro sem esforço!

Comidas árabes: Receitas de Kibe

Kibe Cru com a Moedor de alimentos para batedeira Kitchenaid

O kibe cru é uma receita que parece super complicada, mas não é: combinando carne moída de boa qualidade com triguilho e alguns temperos, você tem um prato surpreendente! Com a ajuda da sua batedeira e o acessório moedor de alimentos, você pode moer a carne na hora de forma rápida e fácil, atingindo um resultado ainda mais especial!

Agora é com você: separe os seus produtos Kitchenaid e teste essas receitas incríveis de comidas árabes da chefe Carole Crema!