Cardápio Criado:

MUFFIN DE PEPPERONI

Rendimento: 12 unidades

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Manjericão, orégano fresco
Sal e pimenta do reino
1 xícara de leite
2 ovos
2 xícaras de queijo muçarela ralado
1 pepperoni (ou outro salame de sua preferência)
½ lata de tomates pelados

Preparo:

1° Use o Moedor de Alimentos da KitchenAid para moer o pepperoni e o queijo.
2° Reserve-os.
3° Na batedeira Artisan coloque a farinha de trigo para bater com os ovos, leite e fermento.
4° Quando estiver homogêneo, pare de bater e tempere com sal, as ervas e misture o queijo e o pepperoni.
5° Coloque nas forminhas e cubra com uma colher de sopa de tomates pelados (batidos no Mixer de Mão 5 Velocidades e temperados com sal).
6° Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que estejam dourados e cozidos.

CREME DE AVELÃS CASEIRO

Rendimento: 300g

Ingredientes:

200g de avelãs torradas e sem pele
3 colheres de sopa de leite em pó
½ xícara (ou mais se necessário) de água quente
100g de chocolate ao leite derretido

Preparo:

1° Prepare as avelãs torrando-as no forno e retirando a pele com ajuda de um pano de prato limpo e seco.
2° Coloque-as no Mini Processador KitchenAid e bata até formar uma farofa bem fina.
3° Adicione então a água quente e o leite em pó e processe mais para deixar o mais liso possível.
4° Enquanto isso derreta o chocolate no microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
5° Adicione o chocolate derretido à mistura de avelãs e processe para misturar bem.

PANQUECA AMERICANA

Rendimento: 4 unidades

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de vinagre
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de manteiga derretida
(manteiga para fritar)

Preparo:

1° Coloque numa tigela os ingredientes secos e em outra os líquidos.
2° Com ajuda do Mixer de Mão 5 Velocidades KitchenAid bata bem a massa deixando-a bem homogênea.
3° Em uma frigideira pequena coloque um pouco de manteiga e uma porção de massa, e cozinhe em fogo baixo até que fique sequinha e dourada, vire.
4° Reserve e sirva com mel, calda ou o creme de avelã caseiro.

FRAPÈE GELADO MOCCHA

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

4 colheres de sopa de leite condensado Moça
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de café solúvel
300ml de leite integral bem gelado
1 xícara de pedras de gelo
Chantilly e calda de chocolate para decorar

Preparo:

Bata todos os ingredientes no Liquidificador Diamond KitchenAid e sirva imediatamente.

Gostou das receitas? Agora é só escolher uma delas e aproveitar!

Se encante com a variedade de receitas que você pode fazer com uma Batedeira Planetária!

Os Centros Culinários KitchenAid são referência em versatilidade e praticidade. Afinal, com seus mais de dez acessórios, as nossas batedeiras planetárias foram pensadas para facilitar sua vida na cozinha.

Bem como também são capazes de transformar a arte de cozinhar em algo divertido e prazeroso. Sem falar em seu design, que traz personalidade para a sua cozinha! Não tem como não amar, não é mesmo?

Mas, antes de mais nada, vamos entender melhor porque chamamos nossas batedeiras de centros culinários:

1. O que é um Centro Culinário?

Primeiramente, chamamos nossas batedeiras de Centros Culinários porque além de bater qualquer tipo de massa… Você também vai conseguir executar perfeitamente toda uma gama de funções culinárias. Assim, um infinito de possibilidades se abrem para quem adquire um de nossos modelos.

E, como isso acontece? Utilizando seus batedores e acessórios opcionais, comprados separadamente! Explore, assim, um mundo novo com os produtos KitchenAind!

Primeiramente, com os batedores, é possível, por exemplo:

• desfiar frango;
• amassar purês;
• fazer molhos;
• preparar massas de pães e pizzas e muito mais!

Gostou? Saiba mais sobre os batedores em nossos manuais de produto. E, também em nosso Guia Completo sobre batedores e acessórios!

1.1 Acessórios opcionais

Já os acessórios opcionais são vendidos separadamente e acopláveis no centro de conexão da batedeira. Com esses acessórios, é possível preparar pratos como:

• massas caseiras;
• hambúrgueres;
• spaghetti de legumes;
• molhos, entre muitas outras possibilidades!

Aliás, são mais de dez acessórios para você expandir sua criatividade culinária!

Visite nossa página de acessórios opcionais e explore um mundo de possibilidades para a sua cozinha. Com certeza você vai encontrar o acessório perfeito para preparar seu prato preferido.

Então, agora que você já sabe o que é um centro culinário… Vamos falar um pouco sobre o movimento planetário?

2. O que é o movimento planetário?

O movimento planetário acontece quando seus batedores giram em torno do seu próprio eixo e ao redor da tigela ao mesmo tempo.

Assim, as batedeiras planetárias são aquela que possuem o movimento planetário. Inclusive, todas as nossas batedeiras KitchenAid possuem esse diferencial.

2.1 Quais os benefícios do movimento planetário?

O movimento planetário faz com que as batedeiras KitchenAid sejam mais rápidas e eficientes que as batedeiras tradicionais.

É astronomia que vocês queriam? Então, prestem atenção:

Enquanto nossos batedores realizam o movimento de translação, a tigela se concentra na rotação. Como acontece com o movimento dos planetas!

Dessa forma, os batedores acabam tendo mais pontos de contato entre os batedores e a tigela. Para você ter uma ideia: nossos modelos têm entre 59 e 67 pontos de contato entre batedores e tigela. O que resulta em massas mais homogêneas e um preparo mais rápido!

Basta escolher o melhor produto para você e colocar a mão na massa!

2.3 Como usar uma batedeira planetária?

Primeiramente, para usar sua batedeira planetária você precisa escolher o acessório correto para a tarefa que irá realizar. Por exemplo, se você quer bater uma clara em neve, o acessório indicado é o Fouet de fios. Esse acessório foi criado especialmente para misturas que precisam incorporar ar.

Após escolher o acessório correto, é só conectá-lo em sua batedeira. Sendo um acessório incluso no produto, encaixe-o no eixo do batedor. Por outro lado, se o acessório for opcional, você deve conectá-lo no centro de conexão da batedeira.

KITCHENDICA!
Para aumentar a vida útil do seu produto, evite ligar a batedeira com mais 
de um acessório conectado por vez.

A propósito, todas essas informações estão presentes no manual do produto e também em nosso site. E agora, que tal uma rápida explicação para que receita usar cada acessório? Confira o infográfico abaixo:

3. Qual a melhor batedeira para massas pesadas?

As batedeiras planetárias KitchenAid são preparadas para o uso intensivo sem afetas sua estrutura ou aquecer em excesso. Dessa forma, qualquer um de nossos modelos está preparado para bater todo tipo de massa. Porém, seu diferencial está em bater com facilidade massas mais espessas e pesadas que exigiriam mais de batedeiras comuns.

Em conclusão, nossas batedeiras planetárias são mais potentes em comparação as batedeiras tradicionais. Isso significa que as batedeiras KitchenAid são produtos preparados para lidar com:

• receitas mais complexas;
• funcionar por mais tempo; e
• bater massas mais espessas e pesadas.

Para saber mais: acesse nossa matéria que explica como escolher qual a melhor batedeira KitchenAid para você. No conteúdo, explicamos qual dos nossos modelos atende melhor os mais variados tipos de necessidades.

4. Qual a melhor batedeira para fazer pão?

Todas as batedeiras planetárias KitchenAid vem equipadas com o acessório incluso Gancho de Massas. Esse acessório é destinado para misturar e sovar massas levedadas. Ou seja:

• pães;
• pãezinhos;
• massa de pizza; e
• pães doces.

Inclusive, a título de curiosidade: o movimento planetário criada pela KitchenAid justamente para sovar massas de pão! Revolucionando, assim, a história da culinária doméstica. Muito legal, né?

5. Ideias de receitas salgadas com batedeira planetária:

Sem inspiração para cozinhar? Neste caso, calma… Nós te ajudamos! Para começar, confira abaixo algumas receitas selecionadas do nosso blog:

• Hambúrguer de Carne com Cogumelos;
• Muffins de Bacon e Cheddar;
• Espaguete de Abobrinha;
• Lasanha Vegetariana;
• Bacalhau à Gomes de Sá; e
• Panqueca de Abobrinha.

Ainda não achou sua receita do dia? Certamente, você pode achar o prato perfeito para fazer com sua batedeira planetária em no nosso blog.

Lá você vai encontrar receitas divididas por categoria. E, nas categorias de receitas salgadas temos: acompanhamentos, aperitivos, pães e pizzas e também massas. Não dá para perder, hein?

5. Ideias de receitas doces com batedeira planetária:

Desde já, utilize todo o potencial de sua batedeira planetária com receitas para lá de especiais do nosso blog. Antes de mais nada… Selecionamos algumas de nossos doces preferidos para te deixar com água na boca:

• Torta de Maçã com Amêndoas por Carole Crema;
• Banoffee Inglês;
• Torta Colomba de frutas;
• Cookies Deliciosos;
• Bolo de Fubá com Calda de Goiabada; e
• Pavlova com Chantilly e Calda de Frutas Vermelhas;

Por fim, para mais receitas açucaradas como essa acesse as categorias de doces e sorvetes. Com toda a certeza você vai se apaixonar por nossas receitas! Não deixe de conferir!

KitchenAid, 100 anos criando histórias com você!