Manual do bolo de liquidificador
Tudo sobre o método culinário para preparar bolos no liquidificador de maneira simples. E deliciosa
Cheiro de bolo que se espalha por toda a casa, mesmo durante uma semana corrida. Pra comer na sobremesa do jantar, ou esquentar uma fatia na torradeira pro café da manhã. Fazer bolo é um ritual delicioso, e o método de liquidificador é a versão mais prática possível. Um bolo de liquidificador simples, que vai deixar sua semana muito mais gostosa.
A seguir, todas as dicas que você precisa para preparar bolo de Liquidificador com seu KitchenAid.
Como preparar um bolo de liquidificador simples
Fazer bolo de liquidificador é um método. As receitas levam óleo no lugar de manteiga, isso garante que o bolo fique fofo mesmo sem a potência de misturar da batedeira. E você pode aproveitar as lâminas para adicionar ingredientes duros como cenoura na massa.
Seu bolo vai ficar delicioso, e pronto em pouco tempo (o liquidificador faz sozinho o trabalho de preparar a massa!). Antes de ir brilhar na cozinha, confira algumas dicas para acertar em cheio:
- Óleo no lugar da manteiga, sempre. Prefira o de milho, que tem menos sabor.
- Comece sempre pelos ingredientes líquidos.
- Você deve bater bastante a massa para emulsionar o óleo, garantindo uma massa lisa e macia.
- Tem um tempinho sobrando para caprichar? Ótimo: use o liquidificador para fazer a base com os ingredientes líquidos, e misture a farinha a mão, com um fouet. Isso vai adicionar uma etapa na receita, mas garante uma massa ainda mais leve.
- E as regras de ouro valem aqui também: respeitar as quantidades das receitas, usar ovos em temperatura ambiente, preaquecer o forno e nunca desenformar seu bolo ainda quente para não quebrar a massa.
Receitas clássicas de bolo de Liquidificador no seu KitchenAid
Não vai faltar bolo! Para começar a preparar bolos deliciosos nesse produto tão versátil que é o liquidificador, algumas receitas que todo mundo adora.
Bolo de cenoura
Uma versão do clássico, com castanhas para dar mais textura e sabor. A massa é delicada, aerada e macia. E o sabor tem aquele adocicado inconfundível. Com cobertura de chocolate vira sobremesa que faz sucesso na mesa. Confira o passo a passo.
Bolo de banana
Ou pão de banana, como preferir. Receita que tem tudo para virar hit no seu café da manhã: é fácil de preparar e ainda vai do congelador para a torradeira se você congelar em fatias. O dia começa mais gostoso assim. Confira o passo a passo.
Cupcackes de chocolate
Um sobremesa divertida e saborosa. O liquidificador prepara a massa por você rapinho, e sobra tempo para chamar as crianças para brincar de decorar a cobertura. Confira o passo a passo.