Cardápio Criado:

MUFFIN DE PEPPERONI

Rendimento: 12 unidades

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Manjericão, orégano fresco
Sal e pimenta do reino
1 xícara de leite
2 ovos
2 xícaras de queijo muçarela ralado
1 pepperoni (ou outro salame de sua preferência)
½ lata de tomates pelados

Preparo:

1° Use o Moedor de Alimentos da KitchenAid para moer o pepperoni e o queijo.
2° Reserve-os.
3° Na batedeira Artisan coloque a farinha de trigo para bater com os ovos, leite e fermento.
4° Quando estiver homogêneo, pare de bater e tempere com sal, as ervas e misture o queijo e o pepperoni.
5° Coloque nas forminhas e cubra com uma colher de sopa de tomates pelados (batidos no Mixer de Mão 5 Velocidades e temperados com sal).
6° Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que estejam dourados e cozidos.

CREME DE AVELÃS CASEIRO

Rendimento: 300g

Ingredientes:

200g de avelãs torradas e sem pele
3 colheres de sopa de leite em pó
½ xícara (ou mais se necessário) de água quente
100g de chocolate ao leite derretido

Preparo:

1° Prepare as avelãs torrando-as no forno e retirando a pele com ajuda de um pano de prato limpo e seco.
2° Coloque-as no Mini Processador KitchenAid e bata até formar uma farofa bem fina.
3° Adicione então a água quente e o leite em pó e processe mais para deixar o mais liso possível.
4° Enquanto isso derreta o chocolate no microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
5° Adicione o chocolate derretido à mistura de avelãs e processe para misturar bem.

PANQUECA AMERICANA

Rendimento: 4 unidades

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de vinagre
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de manteiga derretida
(manteiga para fritar)

Preparo:

1° Coloque numa tigela os ingredientes secos e em outra os líquidos.
2° Com ajuda do Mixer de Mão 5 Velocidades KitchenAid bata bem a massa deixando-a bem homogênea.
3° Em uma frigideira pequena coloque um pouco de manteiga e uma porção de massa, e cozinhe em fogo baixo até que fique sequinha e dourada, vire.
4° Reserve e sirva com mel, calda ou o creme de avelã caseiro.

FRAPÈE GELADO MOCCHA

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

4 colheres de sopa de leite condensado Moça
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de café solúvel
300ml de leite integral bem gelado
1 xícara de pedras de gelo
Chantilly e calda de chocolate para decorar

Preparo:

Bata todos os ingredientes no Liquidificador Diamond KitchenAid e sirva imediatamente.

Gostou das receitas? Agora é só escolher uma delas e aproveitar!

Que o nosso Moedor de Alimentos KitchenAid transforma vários ingredientes em receitas frescas e saudáveis você já sabe, né? Agora, o que preparar com ele? Existem diversas possibilidades deliciosas e diferentes para serem criadas, então separamos algumas receitas para te mostrar como usar moedor de alimentos.

Para te ajudar a escolher o prato a ser preparado naquela ocasião especial, aqui vão 5 dicas de alimentos para uma receita caseira:

Hambúrguer
Escolha uma carne magra e uma quantidade de 20% de gordura para moer, adicione cebola picada, sal e pimenta do reino a gosto. Depois é só fritá-lo ou assá-lo da maneira que preferir, preparar o seu prato e se deliciar.

Molho de Tomate
Corte tomates em metades e retire as sementes. Depois de moer, separe. Frite alho e cebola no óleo e junte ao tomate com uma pitada de orégano. Este molho vai bem com massas, carnes, legumes e até mesmo naquela deliciosa pizza de massa caseira que você pode fazer utilizando sua batedeira KitchenAid.

Purê de Mandioquinha
Depois de cozinhar o alimento, espere esfriar um pouco e coloque-o no moedor de alimentos. Após isso, recolha a mandioquinha, coloque em uma panela, acrescente um pouco de leite, manteiga, sal e pimenta a gosto, mexa até ficar em uma consistência aveludada e pronto, é só se deliciar! Além da Mandioquinha, você pode utilizar outros alimentos para fazer o seu purê.

Quibe
Nada melhor do que um preparar quibe caseiro delicioso. Basta triturar sua carne de preferência no moedor, juntar com trigo para quibe, salsinha cebola, tomate e sal e botar para assar. Depois de pronto é só servir com um pouco de limão.

Geleia de Frutas
Prepare uma geleia artesanal com a sua fruta preferida! Basta triturar, adicionar açúcar e levar ao fogo baixo até desmanchar e virar uma pasta. Depois é só adicionar limão e ferver mais 5 minutinhos para obter uma geleia consistente. 

Gostou dessas dicas? Agora é só escolher uma delas e aproveitar!