CARDÁPIO ESPECIAL DREAM FRIDAY 2020
Confira esse cardápio especial Dream Friday criada junto com a chef Carole Crema, para você preparar utilizando os produtos KitchenAid!
Cardápio Criado:
MUFFIN DE PEPPERONI

Rendimento: 12 unidades
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Manjericão, orégano fresco
Sal e pimenta do reino
1 xícara de leite
2 ovos
2 xícaras de queijo muçarela ralado
1 pepperoni (ou outro salame de sua preferência)
½ lata de tomates pelados
Preparo:
1° Use o Moedor de Alimentos da KitchenAid para moer o pepperoni e o queijo.
2° Reserve-os.
3° Na batedeira Artisan coloque a farinha de trigo para bater com os ovos, leite e fermento.
4° Quando estiver homogêneo, pare de bater e tempere com sal, as ervas e misture o queijo e o pepperoni.
5° Coloque nas forminhas e cubra com uma colher de sopa de tomates pelados (batidos no Mixer de Mão 5 Velocidades e temperados com sal).
6° Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que estejam dourados e cozidos.
CREME DE AVELÃS CASEIRO

Rendimento: 300g
Ingredientes:
200g de avelãs torradas e sem pele
3 colheres de sopa de leite em pó
½ xícara (ou mais se necessário) de água quente
100g de chocolate ao leite derretido
Preparo:
1° Prepare as avelãs torrando-as no forno e retirando a pele com ajuda de um pano de prato limpo e seco.
2° Coloque-as no Mini Processador KitchenAid e bata até formar uma farofa bem fina.
3° Adicione então a água quente e o leite em pó e processe mais para deixar o mais liso possível.
4° Enquanto isso derreta o chocolate no microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
5° Adicione o chocolate derretido à mistura de avelãs e processe para misturar bem.
PANQUECA AMERICANA

Rendimento: 4 unidades
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de vinagre
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de manteiga derretida
(manteiga para fritar)
Preparo:
1° Coloque numa tigela os ingredientes secos e em outra os líquidos.
2° Com ajuda do Mixer de Mão 5 Velocidades KitchenAid bata bem a massa deixando-a bem homogênea.
3° Em uma frigideira pequena coloque um pouco de manteiga e uma porção de massa, e cozinhe em fogo baixo até que fique sequinha e dourada, vire.
4° Reserve e sirva com mel, calda ou o creme de avelã caseiro.
FRAPÈE GELADO MOCCHA

Rendimento: 2 porções
Ingredientes
4 colheres de sopa de leite condensado Moça
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de café solúvel
300ml de leite integral bem gelado
1 xícara de pedras de gelo
Chantilly e calda de chocolate para decorar
Preparo:
Bata todos os ingredientes no Liquidificador Diamond KitchenAid e sirva imediatamente.
Gostou das receitas? Agora é só escolher uma delas e aproveitar!
Comidas típicas de festa junina
Bolo de milho, curau e pamonha no nosso arraial KitchenAid.
Pode colocar o milho na sua lista de compras da semana. Vai ter bolo, curau, pamonha e pipoca no Arraial KitchenAid! O ingrediente mais junino de todos vai brilhar na sua mesa, em versões irresistíveis. Confira nossas sugestões de receitas e divirta-se na cozinha.
Bolo de milho
Receita de liquidificador, para você preparar de maneira prática e rápida. O resultado é um bolo macio e muito saboroso! Na hora de servir na mesa junina, deixe algumas fatias já cortadas. E uma espátula por perto: seus convidados vão querer mais. Confira o passo a passo da receita.
Curau
Cremoso, pra comer de colher e se esbaldar. Nossa receita de curau também pode ser preparada com milho em lata, se você preferir a versão mais prática. Figurinha carimbada em qualquer festa junina, a apresentação fica linda com canela por cima. Confira o passo a passo da receita.
Bolinho Caipira
Para colocar a mão na massa e deixar a sua festa junina ainda mais recheada temos o Bolinho caipira! Preparando a carne moída do recheio no Moedor de Alimentos, você garante a textura e consistência perfeita para a receita desse delicioso aperitivo. Confira o passo a passo da receita.
Pamonha de colher
Aqui o Mixer de Mão KitchenAid faz todo o trabalho de deixar a pamonha de colher na consistência perfeita. Prepare em versão individual e capriche na mesa. Seu arraial vai ser um sucesso! Confira o passo a passo da receita.
Brownie pé-de-moleque
Se você gosta de inovar com elementos clássicos das festa juninas, o Brownie pé-de-moleque com certeza é sua escolha ideal. Incorpore os ingredientes na Batedeira Kitchen Aid, cubra com uma cremosa pasta de chocolate com amendoim caramelizado e faça sucesso no seu arraial! Confira o passo a passo da receita.
Sopa de abóbora

A sopa de abóbora é saborosa e os condimentos são a ela um toque a mais de conforto e calor
Além da fogueira para aquecer seu arraial, você também pode contar com uma sopa de abóbora bem quentinha. Com a ajuda do Mixer Kitchen Aid, os ingredientes são triturados até atingirem a cremosidade perfeita para esquentar até o coração. Confira o passo a passo da receita.
Pipoca ao caramelo
Pipoca já é um aperitivo incrível e prático. Com caramelo, então? Fica irresistível! Sua festa junina ficará completa com essa receita de pipoca gourmet. Confira o passo a passo da receita.
Bolo de Fubá com Calda de Goiabada
Fubá também é milho e tem presença confirmada no nosso arraial. E ele já tem seu par na quadrilha: a goiabada! Essa combinação que é um clássico atinge o ponto ideal da massa com a Batedeira Kitchen Aid. Confira o passo a passo da receita.