Cardápio Criado:

MUFFIN DE PEPPERONI

Rendimento: 12 unidades

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Manjericão, orégano fresco
Sal e pimenta do reino
1 xícara de leite
2 ovos
2 xícaras de queijo muçarela ralado
1 pepperoni (ou outro salame de sua preferência)
½ lata de tomates pelados

Preparo:

1° Use o Moedor de Alimentos da KitchenAid para moer o pepperoni e o queijo.
2° Reserve-os.
3° Na batedeira Artisan coloque a farinha de trigo para bater com os ovos, leite e fermento.
4° Quando estiver homogêneo, pare de bater e tempere com sal, as ervas e misture o queijo e o pepperoni.
5° Coloque nas forminhas e cubra com uma colher de sopa de tomates pelados (batidos no Mixer de Mão 5 Velocidades e temperados com sal).
6° Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que estejam dourados e cozidos.

CREME DE AVELÃS CASEIRO

Rendimento: 300g

Ingredientes:

200g de avelãs torradas e sem pele
3 colheres de sopa de leite em pó
½ xícara (ou mais se necessário) de água quente
100g de chocolate ao leite derretido

Preparo:

1° Prepare as avelãs torrando-as no forno e retirando a pele com ajuda de um pano de prato limpo e seco.
2° Coloque-as no Mini Processador KitchenAid e bata até formar uma farofa bem fina.
3° Adicione então a água quente e o leite em pó e processe mais para deixar o mais liso possível.
4° Enquanto isso derreta o chocolate no microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
5° Adicione o chocolate derretido à mistura de avelãs e processe para misturar bem.

PANQUECA AMERICANA

Rendimento: 4 unidades

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de vinagre
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de manteiga derretida
(manteiga para fritar)

Preparo:

1° Coloque numa tigela os ingredientes secos e em outra os líquidos.
2° Com ajuda do Mixer de Mão 5 Velocidades KitchenAid bata bem a massa deixando-a bem homogênea.
3° Em uma frigideira pequena coloque um pouco de manteiga e uma porção de massa, e cozinhe em fogo baixo até que fique sequinha e dourada, vire.
4° Reserve e sirva com mel, calda ou o creme de avelã caseiro.

FRAPÈE GELADO MOCCHA

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

4 colheres de sopa de leite condensado Moça
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de café solúvel
300ml de leite integral bem gelado
1 xícara de pedras de gelo
Chantilly e calda de chocolate para decorar

Preparo:

Bata todos os ingredientes no Liquidificador Diamond KitchenAid e sirva imediatamente.

Gostou das receitas? Agora é só escolher uma delas e aproveitar!

As Batedeiras KitchenAid são verdadeiros centros culinários e funcionam como grandes aliadas para a sua criatividade, permitindo que você explore um mundo de sabores, texturas e receitas deliciosas. Criamos essa coleção de receitas para Batedeira selecionadas para oferecer ainda mais praticidade e inspiração para você. 

Explore as categorias abaixo e descubra receitas para batedeira incríveis para todos os momentos do dia preparadas com as Batedeiras KitchenAid e seus acessórios: 

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Café da manhã

Manteiga: Consistência e textura uniformes são os principais objetivos de quem quer preparar uma boa manteiga. Para alcançá-las, conte com toda potência e facilidade das nossas batedeiras.

Cinnamon Roll: A preparação dos Cinnamon Rolls se torna mais fácil e prática com as batedeiras KitchenAid. Com ajuda do Acessório para Pão e do Gancho para Massas, você pode bater a massa enquanto incorpora a manteiga de forma perfeita, resultando em rolinhos de canela irresistíveis.

Biscoito Amanteigado: Com o Batedor para massa folhada, fazer biscoitos amanteigados nunca foi tão simples. A batedeira incorpora os ingredientes uniformemente e facilita o processo da sova. O resultado são biscoitos amanteigados perfeitamente crocantes por fora e macios por dentro que deixarão seu café da manhã ainda mais especial.

Ovos Benedict: O clássico molho holandês, que acompanha os ovos benedict, alcança uma consistência aerada e cremosa com a nossa batedeira. Com eles, você terá um café da manhã com jeitinho de brunch sofisticado.

Panqueca: Claras em neve em ponto de fita são o segredo para essas panquecas macias e cheias de sabor. O ponto ideal você consegue com a velocidade 10 das Batedeiras Kitchenaid.

Pães

Brioche: O preparo do brioche se torna mais ágil com o Gancho para massas. O acessório incorpora farinha e a manteiga de forma eficiente, resultando em um pão leve e delicioso, ideal para acompanhar o cafezinho.

Pão de Centeio com Chocolate: Essa é uma receita que vai ser a estrela do seu café: pão de centeio com chips de chocolate derretido para surpreender o paladar. O Acessório para pão e o Gancho para massas garantem uma massa consistente e bem incorporada. 

Pão Epi: Mais que um pão: uma baguete em forma de trigo, dourada e crocante que tem a sova facilitada pela batedeira KitchenAid. Uma escolha perfeita para um café da tarde ou piquenique.

Pão caseiro: Pão caseiro delicioso e sem esforço? Temos! Com ajuda do Acessório para pão as fornadas de pães quentinhos serão cada vez mais frequentes na sua casa.

Pão multigrãos: Uma variedade de sementes e farinha integral tornam esse pão multigrãos ainda mais especial. Além de rico em fibras e nutritivo, é simples de ser feito com o seu Acessório para Pão Caseiro.

Acompanhamentos

Purê de Batata: Qual o segredo de um purê aerado e extremamente cremoso? Isso, mesmo: KitchenAid! Aqui, o Batedor para Massa Folhada deixará seu purê com a textura dos sonhos. Essa é uma das Receitas para Batedeira. 

Mil-folhas de Batata: Com nossos acessórios para batedeira, você pode preparar mil-folhas de batata perfeitamente finas e crocantes. O Cortador em folhas faz com que a tarefa de fatiar as batatas uniformemente seja bem mais prática e o resultado será um acompanhamento sofisticado e irresistível.

Massas

Bucatini: Massa al dente e cheia de sabor! Aqui, batedeira KitchenAid e o Gancho de massas dão conta do recado e garantem um jantar impecável com bucatini para você e seus convidados.

Ravioli: Da massa leve ao recheio cremoso, tudo com KitchenAid. Os raviolis caseiros ficam impecáveis com o Modelador de massas.

Fettuccine Alfredo: A batedeira KitchenAid é ideal para preparar a massa de fettuccine e incorporar a manteiga ao molho Alfredo. Com sua potência, você obtém uma massa lisa com um molho cremoso e rico.

Rigatoni: Um rigatoni perfeito para acompanhar molhos densos, moldado com o formato ideal pelo nosso Conjunto de prensas acoplado à batedeira. Essas são outras das Receitas para Batedeira. 

Bolos

Bolo de Chocolate: Um clássico macio e irresistível. A potência e velocidade ajustável das batedeiras KitchenAid misturam os ingredientes e criam uma massa fofa para esse bolo de chocolate.

Bolo Chiffon de Morango: Um verdadeiro mimo em forma de bolo! Utilize o batedor para misturar os ingredientes da massa e também para preparar o chantilly de manjericão que resultará em um bolo chiffon de morango delicado e cheio de sabor.

Bolo de Beterraba: O Batedor com borda flexível mistura cuidadosamente os ingredientes e preserva a cor intensa na massa nesse bolo de beterraba que vai deixar seu café mais colorido e alegre.

Bolo de Coco, Mel e Gengibre: Prepare um bolo irresistível e cheio de personalidade com a batedeira KitchenAid. A combinação de coco, mel e gengibre leva a uma massa cremosa e aromática.

Cupcake de Chocolate: Cupcakes são pequenos pedaços de felicidade que ficam ainda mais fáceis de serem preparados com a KitchenAid. O recheio de cream cheese e a cobertura de caramelo fazem dessa receita uma escolha irresistível.

Tortas

Massa de Torta Salgada: O Batedor para massa folhada e as velocidades variáveis da batedeira KitchenAid otimizam o preparo da massa de torta salgada. Com a massa pronta, é só escolher seu recheio preferido e aproveitar uma refeição deliciosa.

Massa de Torta Doce: Crocante por fora, recheada com seu sabor favorito e preparada com a batedeira KitchenAid. Cada fatia dessa torta doce será uma disputa deliciosa!

Torta de Carne: Massa amanteigada, recheio saboroso. A torta de carne é um clássico dos pubs ingleses que faz bonito na mesa. O recheio cozido em caldo de vinho tinto fica ainda mais especial com a carne preparada no Moedor de Alimentos KitchenAid.

Torta de Maçã e Tomilho: O controle e a variedade de velocidades da batedeira KitchenAid tornam o preparo dessa torta de maçã e tomilho uma experiência única na cozinha. As maçãs fatiadas no Espiralizador de alimentos elevam a apresentação do prato a outro nível. O resultado será uma torta única e cheia de sabores harmoniosos.

Sobremesas geladas

Sorvete de lavanda: Uma combinação única de sabores refrescantes com muito charme. O sorvete de lavanda com creme de tâmaras é preparado com a Sorveteira Kitchenaid e é uma escolha perfeita para os amantes de sobremesas criativas.

Sorvete de coco, manga e limão: Refrescante, tropical e sem leite! Com a Batedeira KitchenAid, os ingredientes desse sorvete de coco atingem uma textura suave e cremosa.

Sorvete de chocolate com pimenta: O clássico sorvete de chocolate ganha um toque de pimenta e muita cremosidade ao ser preparado com a Sorveteira e Batedeira KitchenAid.

Raspadinha de melancia: A doçura da melancia combinada à acidez do limão resulta em uma raspadinha refrescante e deliciosa. Aqui, o Acessório para Raspadinha te ajudará a garantir a textura ideal da sobremesa. Essas foram as Receitas para Batedeira.