Cardápio Criado:

MUFFIN DE PEPPERONI

Rendimento: 12 unidades

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Manjericão, orégano fresco
Sal e pimenta do reino
1 xícara de leite
2 ovos
2 xícaras de queijo muçarela ralado
1 pepperoni (ou outro salame de sua preferência)
½ lata de tomates pelados

Preparo:

1° Use o Moedor de Alimentos da KitchenAid para moer o pepperoni e o queijo.
2° Reserve-os.
3° Na batedeira Artisan coloque a farinha de trigo para bater com os ovos, leite e fermento.
4° Quando estiver homogêneo, pare de bater e tempere com sal, as ervas e misture o queijo e o pepperoni.
5° Coloque nas forminhas e cubra com uma colher de sopa de tomates pelados (batidos no Mixer de Mão 5 Velocidades e temperados com sal).
6° Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que estejam dourados e cozidos.

CREME DE AVELÃS CASEIRO

Rendimento: 300g

Ingredientes:

200g de avelãs torradas e sem pele
3 colheres de sopa de leite em pó
½ xícara (ou mais se necessário) de água quente
100g de chocolate ao leite derretido

Preparo:

1° Prepare as avelãs torrando-as no forno e retirando a pele com ajuda de um pano de prato limpo e seco.
2° Coloque-as no Mini Processador KitchenAid e bata até formar uma farofa bem fina.
3° Adicione então a água quente e o leite em pó e processe mais para deixar o mais liso possível.
4° Enquanto isso derreta o chocolate no microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
5° Adicione o chocolate derretido à mistura de avelãs e processe para misturar bem.

PANQUECA AMERICANA

Rendimento: 4 unidades

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de vinagre
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de manteiga derretida
(manteiga para fritar)

Preparo:

1° Coloque numa tigela os ingredientes secos e em outra os líquidos.
2° Com ajuda do Mixer de Mão 5 Velocidades KitchenAid bata bem a massa deixando-a bem homogênea.
3° Em uma frigideira pequena coloque um pouco de manteiga e uma porção de massa, e cozinhe em fogo baixo até que fique sequinha e dourada, vire.
4° Reserve e sirva com mel, calda ou o creme de avelã caseiro.

FRAPÈE GELADO MOCCHA

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

4 colheres de sopa de leite condensado Moça
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de café solúvel
300ml de leite integral bem gelado
1 xícara de pedras de gelo
Chantilly e calda de chocolate para decorar

Preparo:

Bata todos os ingredientes no Liquidificador Diamond KitchenAid e sirva imediatamente.

Gostou das receitas? Agora é só escolher uma delas e aproveitar!

Pequenas coisas podem ter um grande impacto. Blue Salt veio para quebrar a monotonia e tornar o cotidiano extraordinário.

Assim como o sal tem sido um ingrediente chave nas receitas ao longo dos séculos, a Cor do Ano escolhida pela KitchenAid para 2024 desbloqueia o poder de descobrir novas profundidades e fazer brilhar os sabores. Ao adicionar um toque de Blue Salt, tudo ganha uma nova profundidade e dimensão. 

Essa cor melhora o humor, os espaços interiores e o nosso cotidiano. Ela chama nossa atenção para o impacto que uma cor sutil e dimensional pode ter em uma cozinha. Blue Salt está sempre mudando, revelando diferentes cores e luzes dependendo de como a vemos.

“Por sua versatilidade, Blue Salt combina muito bem com tons neutros e vibrantes da casa, incluindo tons de azul, rosa e cinza. Blue Salt é único porque a cor pode mudar em diferentes condições de iluminação. Pode parecer neutro, mas também pode ser mais vibrante.” Brittni Pertijs, Design Manager CMF da KitchenAid 

Pela primeira vez, a KitchenAid está introduzindo um acabamento iridescente sutil em sua seleção anual para quebrar a monotonia. Esse acabamento perolado reflete cores diferentes, despertando uma nova inspiração todos os dias, dependendo do clima e da iluminação.

“Buscamos inspiração na natureza e nos espaços ao ar livre. Por exemplo, uma imagem na qual nos inspiramos muito foi a de uma asa de borboleta que revelava tons azuis iridescentes quando vista através de lentes microscópicas.” – diz Pertijs 

Blue Salt traz descoberta e versatilidade. O sal e as pérolas trazem a inspiração para o tom que flui entre o azul e roxo. O resultado é uma Batedeira Artisan exclusiva que pode melhorar o ambiente em qualquer cozinha de maneiras novas e emocionantes, permitindo descobertas infinitas.

O que está incluso:

• Tigela de aço inoxidável de 4.8L, com alça confortável
• Tigela de aço inoxidável de 2.8L
• Batedor de Borda Flexível 
• Batedor para massa folhada 
• Batedor gancho
• Batedor Fouet de 6 fios

Receitas para inspirar sua criatividade com Blue Salt:

Sorvete de amora e chocolate

Uma sobremesa refrescante, levemente ácida e muito cremosa finalizada com sal marinho em flocos. A Batedeira Artisan na cor Blue Salt pode complementar a experiência visual, do preparo dessa receita de sorvete de amora e chocolate, fazendo com que ela seja doce e memorável. Confira o passo a passo completo aqui.

Cordeiro assado com crosta de sal

Uma receita para definitivamente sair da monotonia e fazer do seu jantar um espetáculo! Quando se trata de preparar um prato especial como cordeiro assado com crosta de sal, a companhia atraente de uma batedeira como a Artisan Blue Salt reflete o cuidado e a atenção dedicados à arte da culinária. Confira o passo a passo completo aqui.