Cardápio Criado:

MUFFIN DE PEPPERONI

Rendimento: 12 unidades

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Manjericão, orégano fresco
Sal e pimenta do reino
1 xícara de leite
2 ovos
2 xícaras de queijo muçarela ralado
1 pepperoni (ou outro salame de sua preferência)
½ lata de tomates pelados

Preparo:

1° Use o Moedor de Alimentos da KitchenAid para moer o pepperoni e o queijo.
2° Reserve-os.
3° Na batedeira Artisan coloque a farinha de trigo para bater com os ovos, leite e fermento.
4° Quando estiver homogêneo, pare de bater e tempere com sal, as ervas e misture o queijo e o pepperoni.
5° Coloque nas forminhas e cubra com uma colher de sopa de tomates pelados (batidos no Mixer de Mão 5 Velocidades e temperados com sal).
6° Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que estejam dourados e cozidos.

CREME DE AVELÃS CASEIRO

Rendimento: 300g

Ingredientes:

200g de avelãs torradas e sem pele
3 colheres de sopa de leite em pó
½ xícara (ou mais se necessário) de água quente
100g de chocolate ao leite derretido

Preparo:

1° Prepare as avelãs torrando-as no forno e retirando a pele com ajuda de um pano de prato limpo e seco.
2° Coloque-as no Mini Processador KitchenAid e bata até formar uma farofa bem fina.
3° Adicione então a água quente e o leite em pó e processe mais para deixar o mais liso possível.
4° Enquanto isso derreta o chocolate no microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
5° Adicione o chocolate derretido à mistura de avelãs e processe para misturar bem.

PANQUECA AMERICANA

Rendimento: 4 unidades

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de vinagre
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de manteiga derretida
(manteiga para fritar)

Preparo:

1° Coloque numa tigela os ingredientes secos e em outra os líquidos.
2° Com ajuda do Mixer de Mão 5 Velocidades KitchenAid bata bem a massa deixando-a bem homogênea.
3° Em uma frigideira pequena coloque um pouco de manteiga e uma porção de massa, e cozinhe em fogo baixo até que fique sequinha e dourada, vire.
4° Reserve e sirva com mel, calda ou o creme de avelã caseiro.

FRAPÈE GELADO MOCCHA

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

4 colheres de sopa de leite condensado Moça
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de café solúvel
300ml de leite integral bem gelado
1 xícara de pedras de gelo
Chantilly e calda de chocolate para decorar

Preparo:

Bata todos os ingredientes no Liquidificador Diamond KitchenAid e sirva imediatamente.

Gostou das receitas? Agora é só escolher uma delas e aproveitar!

Apesar da semelhança, o vegetarianismo e o veganismo são conceitos diferentes. Descubra algumas curiosidades e a diferença entre ser vegano e vegetariano.

Com cada vez mais adeptos, o vegetarianismo e o veganismo muitas vezes são confundidos. Porém, apesar de parecerem semelhantes , os termos são bem diferentes. Com a popularidade desses grupos, muitas dúvidas surgiram em relação ao conceito de cada um deles. E você, sabe a diferença entre eles e as divisões de cada um? Nós te ajudamos a entender um pouco melhor.

Muitas vezes ligado a questões de saúde, religiosa ou ambiental, a maior parte dos vegetarianos não consome a carne de origem animal, sendo ela vermelha, de frango ou peixe. Porém, com muitos adeptos e crescimento de diferentes posturas, começaram a surgir novas categorias dentro da alimentação vegetariana. As categorias mais conhecidas são:

. Ovo-lacto vegetarianos: Apesar de não consumirem carne animal, consomem tanto ovos como laticínios.

. Ovo-Vegetarianos: Eliminam a carne animal e os laticínios, porém, o consumo de ovo é permitido.

. Lacto-Vegetarianos: Vegetarianos que excluem carnes e ovos e consomem laticínios.

Ao contrário do vegetarianismo e suas categorias, o veganismo não consiste apenas da exclusão de carnes animais do seu cardápio. Com mais restrições, ele representa um estilo de vida em que o vegano, além de excluir as carnes, não consome alimentos e produtos de origem animal.

Produtos como couro, lã, pele e seda são apenas alguns dos outros itens excluídos pelos veganos, assim como cosméticos, corantes e produtos de limpeza testados em animais. Dessa forma, o veganismo engloba a exclusão de tudo que envolva a exploração de animais.

Independentemente de sua escolha, o acompanhamento de um nutricionista é fundamental para te ajudar a equilibrar as refeições corretas de acordo com o seu estilo de alimentação. Com os alimentos certos e os produtos apropriados, fica muito mais fácil manter uma vida saudável.

Confira no nosso site diversas dicas e receitas que tornarão sua alimentação ainda mais criativa, para todos os gostos e estilos!