CARDÁPIO ESPECIAL DREAM FRIDAY 2020
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CARDÁPIO ESPECIAL DREAM FRIDAY 2020

Confira esse cardápio especial Dream Friday criada junto com a chef Carole Crema, para você preparar utilizando os produtos KitchenAid!

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Cardápio Criado:

MUFFIN DE PEPPERONI

Rendimento: 12 unidades

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Manjericão, orégano fresco
Sal e pimenta do reino
1 xícara de leite
2 ovos
2 xícaras de queijo muçarela ralado
1 pepperoni (ou outro salame de sua preferência)
½ lata de tomates pelados

Preparo:

1° Use o Moedor de Alimentos da KitchenAid para moer o pepperoni e o queijo.
2° Reserve-os.
3° Na batedeira Artisan coloque a farinha de trigo para bater com os ovos, leite e fermento.
4° Quando estiver homogêneo, pare de bater e tempere com sal, as ervas e misture o queijo e o pepperoni.
5° Coloque nas forminhas e cubra com uma colher de sopa de tomates pelados (batidos no Mixer de Mão 5 Velocidades e temperados com sal).
6° Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que estejam dourados e cozidos.

CREME DE AVELÃS CASEIRO

Rendimento: 300g

Ingredientes:

200g de avelãs torradas e sem pele
3 colheres de sopa de leite em pó
½ xícara (ou mais se necessário) de água quente
100g de chocolate ao leite derretido

Preparo:

1° Prepare as avelãs torrando-as no forno e retirando a pele com ajuda de um pano de prato limpo e seco.
2° Coloque-as no Mini Processador KitchenAid e bata até formar uma farofa bem fina.
3° Adicione então a água quente e o leite em pó e processe mais para deixar o mais liso possível.
4° Enquanto isso derreta o chocolate no microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
5° Adicione o chocolate derretido à mistura de avelãs e processe para misturar bem.

PANQUECA AMERICANA

Rendimento: 4 unidades

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de vinagre
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de manteiga derretida
(manteiga para fritar)

Preparo:

1° Coloque numa tigela os ingredientes secos e em outra os líquidos.
2° Com ajuda do Mixer de Mão 5 Velocidades KitchenAid bata bem a massa deixando-a bem homogênea.
3° Em uma frigideira pequena coloque um pouco de manteiga e uma porção de massa, e cozinhe em fogo baixo até que fique sequinha e dourada, vire.
4° Reserve e sirva com mel, calda ou o creme de avelã caseiro.

FRAPÈE GELADO MOCCHA

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

4 colheres de sopa de leite condensado Moça
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de café solúvel
300ml de leite integral bem gelado
1 xícara de pedras de gelo
Chantilly e calda de chocolate para decorar

Preparo:

Bata todos os ingredientes no Liquidificador Diamond KitchenAid e sirva imediatamente.

Gostou das receitas? Agora é só escolher uma delas e aproveitar!


tigela ceramica
Acessórios de Batedeira

Benefícios da Tigela de Cerâmica

Vai da batedeira ao forno! Você vai adorar cozinhar com elas.

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As tigelas de cerâmica trazem charme e estilo para sua cozinha, dando um toque especial a sua batedeira.  Além disso, elas oferecem vantagens funcionais que vão aprimorar a sua experiência com a KitchenAid.

Com uma variedade de cores, padrões e texturas, incluindo lançamentos especiais e sazonais, as tigelas de cerâmica podem ser alternadas com as tigelas de aço inoxidável que já acompanham a sua batedeira. Isso permite que você personalize o visual da sua cozinha e escolha a tigela perfeita para cada receita.

Por que usar tigela de cerâmica com a minha batedeira?

Além de oferecerem mais opções de design, todas as tigelas de cerâmica da KitchenAid são recomendadas e seguras para serem usadas em geladeiras, freezers, micro-ondas, fornos e lava-louças. Elas são ideais para aquecer ingredientes (como amolecer manteiga ou derreter chocolate) e também para resfriar os alimentos. Com isso, você pode preparar uma receita do início ao fim em uma única tigela.

As de cerâmica da KitchenAid são feitas com cerâmica durável e resistente a lascas, rachaduras, trincas e manchas. Isso significa que você pode armazenar sobremesas, massas e outros alimentos que precisam ser congelados com segurança. E mais: as tigelas de cerâmica também são perfeitas para servir os pratos diretamente na mesa, adicionando um toque de elegância à sua apresentação.

Quais os diferenciais das tigelas de cerâmica?

Agora, vamos comparar as tigelas de cerâmica com outros dois tipos disponíveis na KitchenAid: as tigelas de aço e as tigelas de vidro.

As tradicionais tigelas de aço inoxidável da KitchenAid são ideais para manter os ingredientes frios, como manteiga para massas e doces (como cremes para coberturas e glacês, por exemplo). No entanto, elas não podem ser usadas no micro-ondas ou forno.

Por outro lado, as tigelas de vidro da KitchenAid facilitam o monitoramento do progresso da mistura durante o preparo. Algumas delas possuem marcações de medidas fáceis de ler na lateral da tigela, o que garante medições precisas. No entanto, é importante destacar que as de vidro não são seguras para uso no forno.

Confira aqui o Guia completo de tigelas para saber mais.

Dica: Tigelas de cerâmica são seguras para uso no forno até 240ºC, mas evite colocá-las diretamente sob o grill ou em um forno quente se estiverem congeladas. Não as utilize sobre calor direto ou chama para evitar danos.

As tigelas de batedeira cerâmicas da KitchenAid podem ser lavadas na máquina de lavar louça?

As tigelas de batedeira cerâmicas da KitchenAid podem ser lavadas na máquina de lavar louça, mas é recomendado deixá-las de molho em água com sabão se estiverem com alimentos grudados. Um cuidado extra com as tigelas cerâmicas que possuem texturas ou pinturas é lavar à mão em água quente com sabão para preservar o design.

Explore as novas tigelas de cerâmica KitchenAid

Agora que você já conhece as vantagens estéticas e funcionais das tigelas de cerâmica e está pronto para escolher a tigela perfeita, vamos apresentar os lançamentos KitchenAid que vão otimizar suas receitas e deixar sua cozinha ainda mais encantadora.

Tigela de Cerâmica Spring Leaves

tigela ceramica springs

A Spring Leaves conta com o charme e textura inspirados na forma natural das folhas, dando um toque da beleza da natureza à sua mesa. Além do destaque para o design, esse modelo de tigela é finalizado com um esmalte verde-azulado que proporciona uma aparência única e atraente.

Com 4.8L de capacidade, a Tigela de cerâmica Spring Leaves é compatível com os modelos de batedeiras Classic e Artisan.

Tigela de Cerâmica Meringue

tigela ceramica meringue

O design da Meringue foi inspirado nos picos batidos de merengue fresco e apresenta um acabamento de cerâmica branca texturizada com exterior fosco. Esse modelo conta com alças projetadas para facilitar a transferência dos ingredientes da tigela para uma assadeira ou outro recipiente com mais praticidade.

Com 4.8L de capacidade, a Tigela de cerâmica Meringue é compatível com os modelos de batedeiras Classic e Artisan.